raggarräkor med ris deta är vad vi åt i går
Ingredienser
500 g skalade räkor
3 st hackade paprikor (gärna i olika färg)
1 st pressad vitlöksklyfta
1 burk crème fraiche
salt och peppar
klippt gräslök
Tips
Jonas bjuder Anette på date
Den trevlige unge mannen förbereder sig i dagar. Köper svart polo, ringer sin brorsa för att få bästa "charma ung dam" -receptet, och 1989 var det räkor som gällde. En gryta med räkor och hackade paprikor i alla färger som finns. Ris, vitt vin och lite musik till det. När Anette satt där mitt emot den trevlige unge mannen med svart polo som hackat paprikor en hel eftermiddag bara för henne så sa det tjong, pang och tjoflöjt och sedan dess är det Jonas och Anette.
:
Gör så här
1. Fräs grönsakerna i lite smör tills de blir mjuka, häll över crème fraiche, koka upp, krydda och smaka av.
2. I med raggarräkorna nu och låt dem bli varma.
3. Klipp över gräslöken och servera med ris. Ät!
receper är taget ur boken, hus morsorna
